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2006年2月22日 (水)

干し柿の天ぷら!?

今日のお昼に福島県白河市の「彩(さい)」というお蕎麦屋さんに行きました。会社の人が以前行ったことがあって、とても美味しかったとの事だったので、連れてってもらいました。
注文したのは「野菜天ざる」。会津の熱塩加納村産のそば粉を使用したこだわりの蕎麦はもちろん美味しかったんですが、何よりびっくりしたのが野菜の天ぷら。ちょっと珍しい「行者にんにく」や「干し柿」が天ぷらになってました。行者にんにくはその名の通りニンニクとニラを合わせたような感じで美味しかったし、特に干し柿の天ぷらは、こういう食べ方もあるんだと感心してしまいました。
ご主人の話では、季節によって天ぷらにする野菜も変えているとの事。今度はどんな天ぷらが出てくるのか、また行ってみたいと思います。

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この間行った美味しい蕎麦屋さん”彩(さい)”。また行ってしまいました、今度は夜の [続きを読む]

受信: 2006年2月26日 (日) 20時08分

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