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2007年5月17日 (木)

ぶ厚い油揚げ

Img_9283Img_92902 以前に仙台市の定義山のとってもぶ厚い油揚げ、「三角あぶらげ」の記事を書きましたが、今日、スーパーの豆腐専門店に行ったら、新潟県長岡市栃尾の「栃尾あぶらげ」を売っていたので買ってきました。
ぶ厚い油揚げに味噌とねぎが入っていて、軽くあぶって食べると、ビールのお供に最高です。(ビールも北海道の地ビールにしてみました)

ついでに調べてみたら、福井県坂井市丸岡町の「竹田の油あげ」もぶ厚い油揚げで有名なんですね。
今度、食べ比べてみたいですね。

定義とうふ店:仙台市青葉区大倉の定義山の油揚げ)
栃尾あぶらげ:新潟県長岡市栃尾の油揚げ)
竹田の油あげ:福井県坂井市丸岡町の油揚げ)

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