暮坪そば～浅草で見つけた岩手～

今日、ふらっと浅草に行ったら、「暮坪そば」なるものを見つけました。
「暮坪かぶ」という岩手県遠野で生産される珍しいカブをすりおろして、それを薬味にしていただくお蕎麦です。
お店のメニューには、あのグルメ漫画「美味しんぼ」で「暮坪かぶ」が紹介された部分が載っていて、何でもカブなのに見た目はダイコンみたいで、味は辛味大根のようでいて、しかも土の香りがするのだとか。・・・なんか美味しそう。

そして、出てきました、「暮坪そば」。美味しそうだったので、大盛りを注文してみました。
薬味の皿に大根おろしのように乗っているのが「暮坪かぶ」のおろしです。（当然、ワサビやネギは付いてません)

・・・で、食べてみましたが、凄いです、遠野の「暮坪かぶ」は。
ワサビよりも上品で、蕎麦の繊細な味や香りを損ねることなく、適度な辛味が加わり、そしてかすかにカブ特有の土の香り。ホント美味しかったです。

浅草で偶然出会った岩手の味。美味しくて、ちょっと感動してしまいました。

おまけ。
この記事によると「暮坪かぶ」は「美味しんぼ」の32巻に紹介されてるようです。

(暮坪そばの紹介：日本テレビ）
(十和田：暮坪そばの店、ぐるなび)
(暮坪かぶ：故郷に残したい食材)
(暮坪かぶを詳しく紹介した記事：きんや先生の雑木ばなし)