東京の地酒とうの花まんじゅう

安近短な小旅行という事で、東京都青梅市沢井の「澤乃井園」に行ってきました。
ここは「澤乃井」というブランドで日本酒を造っている小澤酒造の酒蔵がある所で、酒造見学が出来るだけでなく、澤乃井園内の豆腐料理のお店で、美味しい豆腐と地酒を頂くことができます。

で、今回ちょっと気になったのが澤乃井園の売店で売っていた「うの花まんじゅう」。
おまんじゅうの中に「うの花」が入っている、その名の通りのおまんじゅうのなのですが、これが、結構美味しいんです。
ちょっと信州の「おやき」に似た感じですが、これが淡麗な日本酒の「澤乃井」にぴったり。

多摩川の渓流を眺めながら、東京の地酒とうの花まんじゅう。

この組合せお勧めですよ。

（澤乃井園：小澤酒造）