餃子によく合うビール！？

久しぶりに餃子が食べたくなったので、宇都宮に行ってきました。
行ったのは宇都宮の駅ビルに中にある「宇都宮みんみん」、言わずと知れた超有名店です。この日もすごい行列で30分待ちでした。

で、美味しい餃子にはやっぱりビールでしょ！！
とメニューを見たら、「餃子浪漫」なる地ビールが。
当然これを注文してみました。
宇都宮餃子会と共同開発した「餃子によく合うビール」だそうです。
最初にビールだけ飲んでみたら、黒ビールのような焦がした麦芽のコクと、爽やかな酸味。
このコクと酸味の相反する味が微妙～にミスマッチかな？・・・と思ったのですが、
餃子を食べながら飲んでみたら、
餃子とビールのコクがマッチして、そしてビールの酸味が餃子の油っこさをスッキリさせてくれて、なるほど、「餃子によく合うビール」でした。
アルコール度数が6.5%と、ちょっと高めなのも餃子がどんどん進んでいいかもしれません。

ということで、久しぶりの宇都宮餃子、御馳走様でした。

(宇都宮みんみん：宇都宮餃子の有名店)
(地ビール「餃子浪漫」：製造元のろまんちっく村)