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2009年6月13日 (土)

じゃじゃ麺占い?

Img_24701 Img_2471 盛岡のソウルフード、盛岡じゃじゃ麺
その特徴の一つは自分で味を整えること。
ニンニクを入れたり、お酢を入れたり、ラー油を入れたり・・・。色々な調味料を加えて自分好みの味にしていきます。(ラーメン屋なんかでここまで調味料を入れたら、絶対店主に嫌がられそうですが)
暑い夏場は、お酢やラー油を多めにしてみたり、元気がない時はニンニクを多めにしてみたり、その日の天気や気分で色々変えることができます。

と言うことは、その日の気分にピッタリとマッチする味になってラッキーと思うときもあれば、お酢を入れすぎた~!!という時もある訳で、ある意味の占い。
(少しずつ調味料を入れて味を見ながら足していけばいいだけの話なんですけどね)

という事で、今日のじゃじゃ麺は、ちょっと蒸し暑いかな~、という気分にピッタリマッチした最高のお味でした。

今日は何かいい事ありそう。

(じゃじゃおいけん:私な好きな三軒茶屋のお店)
(盛岡じゃじゃ麺とはYudai写真館)

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