明治のどら焼きはぺったんこ⁉

明治のどら焼きを再現したお店がある？
という事で、深川不動尊の参道にある梅花亭さんへ。

これが明治のどら焼き⁉
思いっきりぺったんこ〜
割ってみると中にはアンコがたっぷり〜

食べてみると皮とアンコが混然一体となって、二つの味が見事に調和しています。
こういうどら焼きも美味しくてイイですね〜。

こちらは三笠山。奈良の三笠山をイメージしたお菓子だそうで、新緑の山を思わせるウグイス餡がたっぷり。
こっちも美味しかったです。

あれ⁈
三笠山とどら焼きって違うものなの？
と思った方はこちらの記事をみてください。
私も初めて知りました。
どら焼きも色々とあるんですね〜

(三笠山とどら焼きの違い)